Mae 316 o ddur di-staen yn ddur di-staen austenitig sy'n cynnwys tua 16-18 y cant o gromiwm, 10-14 y cant o nicel, 2-3 y cant molybdenwm, a symiau hybrin o elfennau eraill megis carbon, manganîs, a silicon.
Mae ychwanegu molybdenwm i 316 o ddur di-staen yn darparu gwell ymwrthedd cyrydiad mewn amrywiaeth o amgylcheddau, gan gynnwys y rhai â lefelau clorid uchel. Mae'r cynnwys nicel uchel hefyd yn cyfrannu at ei wrthwynebiad cyrydiad ac yn gwella ei allu i wrthsefyll tymheredd uchel.
O ran ei meteleg, mae gan 316 o ddur di-staen ficrostrwythur austenitig, sy'n golygu bod ei strwythur grisial yn giwbig wyneb-ganolog (FCC). Mae'r strwythur hwn yn arwain at galedwch, hydwythedd a weldadwyedd rhagorol, gan ei wneud yn ddewis poblogaidd ar gyfer ystod eang o gymwysiadau.
Un o agweddau unigryw 316 o ddur di-staen yw ei fod yn anfagnetig yn y cyflwr anelio, sy'n ei gwneud yn addas ar gyfer cymwysiadau lle mae priodweddau magnetig yn annymunol. Fodd bynnag, gall ddod ychydig yn magnetig ar ôl gweithio oer neu weldio.
Yn gyffredinol, mae meteleg 316 o ddur di-staen yn darparu cyfuniad o ymwrthedd cyrydiad rhagorol, ymwrthedd tymheredd uchel, a phriodweddau mecanyddol da, gan ei wneud yn ddeunydd amlbwrpas a ddefnyddir yn eang mewn llawer o ddiwydiannau.
